旅に行こう
●スキレットとは
ルクルーゼのスキレットは鉄、アルミ、チタンなどで作られています。
スキレットとは鋳鉄（ちゅうてつ）製のフライパンのことです。
鋳鉄（ちゅうてつ）とは、鉄を溶かし、砂でできた器の中に注ぎ込んで、固めて仕上げたものです。
普通のフライパンと比べると重く厚みもあります。
しかしその分、高い蓄熱性、ムラなく火を通してくれるので肉料理、ステーキなどに適しています。
まず表面を強火で、後は弱火で焼いていくハンバーグなどはいつもと同様に作っていても自分の腕があがったかのように美味しく仕上げてくれます。
炒め物はもちろんのこと、オーブン料理にも使えます。
●ルクルーゼの特長
ルクルーゼの製品は、特殊３層ホーロー加工を施していますので、耐久性、よりすぐれた保温性などを発揮してくれます。
また、内側はグリーセマイユというエナメル質のホーローがけ処理を行っているので、煮物、揚げ物、炒め物など色々な調理に役立ちます。
●ルクルーゼのフライパン・お客様からのＱ＆Ａ
・中古のルクルーゼフライパンの使用法と簡単レシピを教えてください。
オークションで落札したルクルーゼのフライパンの使い方やレシピを教えてください。
フライパンは出品者の方が５年前１度使用し使っていなかった２０センチのものです。
フライパンを温め普通に調理するように目玉焼きや玉子焼きをつくるのですが、こびりついてとれません。
私の使い方が悪いのか鉄鍋だからなのかせっかく６０００円だして買ったので、おいしい料理を作りたいのでよろしくお願いします。
・回答
テフロン加工品に慣れてしまっていると
焦げ付きやすいように感じてしまうかもしれません。
十分にフライパンを熱して油をなじませてみてください。
何度も使っていると焦げ付きにくくなってくると思います。
●鮮やかな色彩と細やかな細工が美しい、円形の鍋敷きです☆LeCreuset（ル・クルーゼ）【送料無料】 ラウンド・トリベット オレンジ3〜5営業日で発送＊詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい。【ココがポイント♪】インテリア・雑貨の定番！【ココがポイント！】ル・クルーゼのお鍋でも、違うお鍋でも、食卓を楽しく飾る鍋しきです♪カラー・味・種類オレンジサイズ(mm)直径200×奥行350×高さ40その他直火にかけたりなどの鍋しき以外の用途にはお使いいただけません。材質・原材料ホーロー仕上げ重量・内容量0.9kg生産国フランスメーカールクルーゼキッチン>キッチン雑貨・その他詳しくはこちら
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